ISARN

                                                                                

                                                      Madame S. Sae Tan, responsable des fermes en Isarn

Fermes Familiales : Reprise de l'exploitation avec les porcs

Le concept de fermes familiales s’est avéré tout à fait adapté à l’esprit de notre Association.

Les constructions ont commencé en 2003 sous la direction de Madame S. Sae Tan, Coordinatrice des projets en Isarn. Depuis 2005, cinq fermes sont en exploitation (voir la page WEB des Fermes).

A la suite de la chute du cours du cochon sur le marché thaïlandais, nous avions été contraints de tenter l’expérience de l’élevage de volaille, soit les poulets de campagne. La tentative n’a pas été très fructueuse en raison de la fragilité des poussins et de la difficulté de travailler avec un grand nombre de volailles (5 fermes).

La nouvelle évolution du marché à mis en évidence un retour à un cours normal pour le cochon, un cours qui peut même qualifié de très intéressant (compte tenu de l’inflation) dans la mesure où il y a 3 ans  le kilo était acheté 45 bahts/kg alors que maintenant il peut atteindre 70 bahts/kg avec une stabilisation prévue aux alentours de 60 bahts/kg dans les prochains mois.

Nous avons alors décidé de relancer l'exploitation des fermes, car :

1) Le besoins de ressources pour les familles pauvres subsiste.

2) Le cours du marché du cochon est revenu à un niveau compatible.

3) Les objectifs prévus on été atteints jusqu'à la période de crise.

4) L'exploitation s'est avérée  aisée, l'élevage un succès, sans déchet.

5) L'organisation et la gestion bien maîtrisées, en adéquation avec les attentes des familles pendant plusieurs années.

L’exploitation a donc repris en janvier 2011 avec une première cohorte de cochons, bientôt suivie d’une seconde, plus importante. Toutes les ventes de ces groupes seront terminées fin juin 2011 et de nouveaux animaux seront mis en élevage, financés par les ventes en cours.

La nourriture est maintenant de deux types : industrielle en sacs (Factory Food) et diverse (Raw Food) écorce de riz, riz cassé, farine de poisson.

Les petits cochons ont été acquis dans la campagne des environs en plusieurs fois, pour des raisons de disponibilité, pour un prix unitaire variant de 1'100 à 1'150 bahts. Deux familles on vendu les premiers groupes de cochons après 4.5 mois d’élevage

 Soit :

Résultat :

Pigs	Mean weight	Sale	Expenses	Profit
Batch-1 : 8	87.5 Kg	47.840 bahts	33’267 bahts	14’573 bahts
Batch-2 : 8	88.   Kg	47’330 bahts	33’422 bahts	13’908 bahts

 

 

Dépenses :

Piglets	Factory Food	Raw Food	Equipments	Total
9’150 bahts (8)	5’525 bahts	18’244 bahts	348 bahts	33’267 bahts
9’150 bahts (8)	5’525 bahts	18’344 bahts	403 bahts	33’422 bahts

Sur le plan économique, on évalue que chaque famille à reçu en moyenne 14'240 bahts pour 4.5 mois, soit un complément réparti de 3'165 bahts par mois, ce qui représente environs le 50% du revenu minimal nécessaire en Isarn. L’élevage des cochons ne constitue pas un travail à plein temps et les familles impliquées, comme souvent en Isarn, ont un petit revenu de travaux complémentaires ou journaliers.

                                                                                 

                                                                                         Les familles impliquées

                 

 

Voir page "Fermes : appel de fonds"

Voir document .pdf : Fermes 2005

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